İspanya’nın kuzeyindeki Bask bölgesi eyaleti olan Gipuzkoa’nın yetkilileri ve Deusto Üniversitesi, eyaletteki gıda atıklarını ölçmeye yönelik bir çalışma için işbirliği anlaşması imzaladıklarını açıkladılar. 

Kötü alışkanlıklarınızı bilmek, onları düzeltmenin ilk adımıdır.

Deusto Üniversitesi, proje için gıda dahil olmak üzere organik atık üretim modellerini ve bunların çevresel etkisini önlemeye yarayacak bir inceleme öneriyor. Ayrıca, yapılacak bu incelemelere pandeminin etkilerinin de dahil edilmesi planlanıyor.

Gipuzkoa’da her yıl 123.000 ton atık üretildiğini söyleyen çevreden sorumlu meclis üyesi José Ignacio Asensio’ya göre “atıklar, etik açıdan kabul edilemez, toplumsal açıdan adaletsiz, ekonomik ve çevresel olarak ise sürdürülebilir olmayan küresel bir problem olarak anlaşılmalıdır”.

Aslında bu proje, Gipuzkoa 2019-2030 Kapsamlı Kentsel Atık Yönetim Planı’nın bir parçası niteliğinde. Nitekim plan, gıda israfını önlemeye yönelik çok sayıda eylemin geliştirilmesini ve bu konuda farkındalığı artırmayı öneriyor.

Kaynak: The Mayor